製菓材料の商品一覧(2ページ目)
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チェトローネ EXV レモンオイル
チェトローネ EXV 唐辛子オイル
エキストラヴァージンオリーブオイル （チェトローネD.O.P.）
【セール対象商品】さきしま 椎茸と野菜のブイヨン 計120包 (20包×6袋)
椎茸と野菜のやさしい旨み 「和風出汁」のプロが、長年培った技術とノウハウを注ぎ込んで「椎茸と野菜のブイヨン」をつくりました。 本品は動物性原料、化学調味料などを使用せず、広島県東広島市の自社農園で栽培した原木椎茸と国内産6種の野菜（玉ねぎ・馬鈴薯・人参・きゃべつ・ブロッコリー・セロリ）で仕上げた美味しい万能ブイヨンです。 椎茸と野菜のやさしい旨みだからこそ、素材本来の旨みを引き出します。 いつもの料理に加えていただくだけでひと味違う上質な味に仕上がります。
価格は￥6,360円
【セール対象商品】【お試し】 さきしま だしパック3点セット 計30包 (3種×1袋) 西条鰹ふりだし/鰹ふりだしプレミアムセブン/椎茸と野菜ブイヨン
手軽に使えるプロの出汁。約30年かけてみつけた「うまみの黄金比率」 【西条鰹ふりだし】 わずか数分煮出すだけ！手軽に使えるプロのだし 約30年かけてみつけた「うまみの黄金比率」が自慢です。 日本料理の要である「だし」は、鰹だしと昆布だしなど、複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で、より旨味が増していきます。 しかし、だし素材は単純に量や種類を増やせばよいというものではなく、それぞれのだし素材がもつ特徴や、旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです。 「鰹ふりだし」は、大学の食品研究室にモニターテストを依頼したり、研究室にて研究を重ね約30年間の時をかけてだしのおいしさを追及し続けてきました。 その結果、誰にでも手軽に、わずか1～2分煮出すだけでおいしいだしがとれる「うまみの黄金比率」が生まれたのです。 【鰹ふりだしプレミアムセブン】 あごとのどぐろを追加した香りと旨味が自慢のおいしい出汁。 国内産の厳選した7種の素材を使用した香りと旨味が自慢のおいしい出汁が取れるだしパックです。 味のベースを作り上げていますので、お料理がとても簡単においしく出来上がります。
価格は￥2,190円
糀屋 20割手作り合わせみそ 1kg
甘みとコクがあって塩分控えめ。米糀と麦糀の合わせみそ。 米糀たっぷりの江戸みそに同量の麦糀を合わせた群馬版の江戸みそ。 糀をたくさん入れることで塩分控えめ、さらにうま味とコクを加えることができました。 米糀と麦糀により自然発生するクエン酸による、複雑で深い味わいに。朝夕の食事に欠かせない一品です。
価格は￥3,000円
福山黒酢 桷志田 有機 3年熟成 720ml
国産有機玄米、有機玄米麹、福山町の名水を使用し、3年の熟成の安心・安全を追求した有機玄米黒酢です。 「有機農産物JAS規格」の認証を受けた黒酢。 国産の有機玄米、有機玄米から造った麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけることで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がりました。 安心・安全を更に追求した有機玄米黒酢を一度ご賞味くださいませ。 ＜お召し上がり方＞ 1日30mlを目安に、水やぬるま湯で10倍から15倍以上に薄めてお召し上がりください。
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糀屋 20割手作り麦みそ 1kg
麦の香り豊かな糀たっぷり麦味噌 たっぷりの麦糀で作った江戸麦味噌です。江戸麦味噌の最大の特徴はその香り。 他の味噌に比べ麦の香ばしい、甘さのある香りがします。芳醇な麦の香りとコクが楽しめます。
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【セール対象商品】福山黒酢 桷志田 ふりかけ黒酢 計3本 シルバー／ピンク／ゴールド
お出かけ先でも楽しめる耐酸性の特製ボトル入り ★有機黒酢になってリニューアル★ お出かけの際にバッグに1本。持ち運び便利なサイズです。 耐酸性の特製ボトルに入った黒酢「桷志田(かくいだ)有機」。 高さ10cmのボトルは、鞄に楽々入るサイズなので、お出かけ先でも黒酢「桷志田」をお楽しみいただけます。 3年以上の長期熟成期間を経て造られた黒酢「桷志田」は、旨味成分でもあるアミノ酸が米酢よりも豊富なため、ひとふりで食材の旨味を引き出してくれます。 和・洋・中華・焼酎・アイスクリーム・・・様々なお料理にかけてお楽しみください。 ※ボトルの中身は黒酢「桷志田」(液体)が入っています。
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