製菓材料の商品一覧(3ページ目)
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白トリュフ入り エクストラバージンオリーブオイル
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル グリーン・エディション 3本セット[ボックス付]
エグレヒオ エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
糀屋 20割手作り合わせみそ 500g
甘みとコクがあって塩分控えめ。米糀と麦糀の合わせみそ。 米糀たっぷりの江戸みそに同量の麦糀を合わせた群馬版の江戸みそ。 糀をたくさん入れることで塩分控えめ、さらにうま味とコクを加えることができました。 米糀と麦糀により自然発生するクエン酸による、複雑で深い味わいに。朝夕の食事に欠かせない一品です。
価格は￥1,910円
糀屋 20割手作り米みそ 1kg
江戸時代から愛されてきた庶民の味。生糀の甘みたっぷりの米みそ。 秋田県産あきたこまちの米糀を通常の倍の量を入れて作った江戸みそです。 江戸みそは糀の甘みと少ない塩分が特徴。 「八丁味噌」のうま味と「白味噌」上品さを兼ねそろえた昔から庶民に愛されてきた味噌です。 乾燥糀ではなく、生糀をふんだんに使用することで良質な発酵を促し、すっきりとした甘さとうま味を引き出します。
価格は￥3,000円
糀屋 20割手作り米みそ 500g
江戸時代から愛されてきた庶民の味。生糀の甘みたっぷりの米みそ。 秋田県産あきたこまちの米糀を通常の倍の量を入れて作った江戸みそです。 江戸みそは糀の甘みと少ない塩分が特徴。 「八丁味噌」のうま味と「白味噌」上品さを兼ねそろえた昔から庶民に愛されてきた味噌です。 乾燥糀ではなく、生糀をふんだんに使用することで良質な発酵を促し、すっきりとした甘さとうま味を引き出します。
価格は￥1,910円
【セール対象商品】さきしま 西条鰹ふりだしスーパーアミノ 計200包 (50包×4袋)
酒粕原料のアミノ酸を添加した健康づくりを応援するだしの素 国内産の厳選した5種の素材を使用した香りと旨味が自慢のおいしい出汁が取れるだしパックです。 味のベースを作り上げていますので、お料理がとても簡単においしく出来上がります。 西条鰹ふりだしには元々多くのアミノ酸が含まれていますが、鰹ふりだしスーパーアミノには特にオルニチン・グルタミン・アルギニンの3種類のアミノ酸含量が増えています。
価格は公式サイトで確認してね
糀屋 20割手作り合わせみそ 1kg
甘みとコクがあって塩分控えめ。米糀と麦糀の合わせみそ。 米糀たっぷりの江戸みそに同量の麦糀を合わせた群馬版の江戸みそ。 糀をたくさん入れることで塩分控えめ、さらにうま味とコクを加えることができました。 米糀と麦糀により自然発生するクエン酸による、複雑で深い味わいに。朝夕の食事に欠かせない一品です。
価格は公式サイトで確認してね
【セール対象商品】さきしま 西条鰹ふりだし 計200包 (50包×4袋)
手軽に使えるプロの出汁。約30年かけてみつけた「うまみの黄金比率」 わずか数分煮出すだけ！手軽に使えるプロのだし 約30年かけてみつけた「うまみの黄金比率」が自慢です。 日本料理の要である「だし」は、鰹だしと昆布だしなど、複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で、より旨味が増していきます。 しかし、だし素材は単純に量や種類を増やせばよいというものではなく、それぞれのだし素材がもつ特徴や、旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです。 「鰹ふりだし」は、大学の食品研究室にモニターテストを依頼したり、研究室にて研究を重ね約30年間の時をかけてだしのおいしさを追及し続けてきました。 その結果、誰にでも手軽に、わずか1～2分煮出すだけでおいしいだしがとれる「うまみの黄金比率」が生まれたのです。
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