SONOSAKI-LIFE -その先の 暮らしを つくる-(肉)の商品一覧
糀屋 ぐんま麦豚ロース糀漬 100g 計6個 (3種×2個) 塩糀漬け/しょうゆ糀漬け/トマト糀漬け
厳選銘柄豚「ぐんま麦豚ロース」と発酵のプロが作る万能調味料でさらにうま味アップ 認定された生産農家で自然な環境の群馬で育った良質な豚を使用。 麦類をベースにした飼料と、徹底した衛生管理のもとでじっくりと育てられ、 厳格な品質管理のもとで解体カットし、選び抜かれた豚肉だけをお届けします。 【塩糀漬け】 秋田県産あきたこまちを使用した米糀と伯方の塩からできた塩糀に漬け込んだ逸品。 しまりのある良質なロース肉とまろやかな深みのある塩味の融合をお楽しみください。 【醤油糀漬け】 米糀に大豆成分の旨味を引き出した醤油を加え醗酵・熟成させた醤油糀で漬け込んだ逸品。 豚肉の食感と醤油糀の旨味成分のおいしさをお楽しみください。 【トマト糀漬け】 バジルの香り豊かで深みのある味わいに仕上げたトマト糀で漬け込んだ逸品。 無添加のトマトピューレを使用した安心で上品な味わいをお楽しみください。
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鈴香食品 北陸産 天然鰤 西京漬/塩糀セット 計6切 (2種×3切)
2種の食べ比べセットです。 冬季に北陸（富山県・石川県）にて水揚げされた旬の時期に獲れるお送り鰤を厳選して使用しています。 天然鰤を使用。 西京漬はオリジナルの合わせ西京味噌に3日間漬込んだ自信作です。 米麹と天日塩で作った塩糀を使用した塩糀漬けは、米糀特有の甘みと深みのある塩味でバランス良く仕上がりました。
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【セール対象商品】マルヤ水産 ほたて貝柱缶詰 75g 計6缶
国産ほたて貝柱を、素材の旨味を大切にふわっと柔らかい食感で缶詰に。エキスたっぷりの煮汁を使い炊込みご飯やパスタ、リゾットがオススメ。 国産ほたて貝柱を、素材の旨味を大切にふわっと柔らかい食感で缶詰に仕上げています。 煮汁にもたくさんのエキスが出ているので、炊き込みご飯やパスタ、リゾット等で煮汁をうまく生かすと豊かな味わいになります。 壊さずそっと貝柱を詰めていますが、一部製造工程で割れる場合があります。
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黄木 米沢牛入り 濃旨(こくうま) デミハンバーグ 計6個
黄木が選び抜いた米沢牛と国産豚を使用したお肉の旨みをお楽しみいただけるハンバーグです。湯せんで簡単にお召し上がりいただけます。 黄木が選び抜いた米沢牛と国産豚を使用したお肉の旨みをお楽しみいただけるハンバーグです。 湯せんで簡単にお召し上がりいただけます。
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玄海ふぐの唐揚げ 一夜干し
玄界灘で獲れた新鮮なしろさばふぐに唐揚げ粉をまぶし低塩に仕上げた一夜干しとセットでお届けします。 玄界灘で獲れた新鮮なしろさばふぐに唐揚げ粉をまぶし低塩に仕上げた一夜干しとセットでお届けします。
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横浜中華街 耀盛號(ようせいごう) 豚角煮ちまき 計10個
耀盛號（ようせいごう）は、創業1946年中国食材卸、小売の横浜中華街の老舗です。その耀盛號監修の豚角煮中華ちまきです。 耀盛號（ようせいごう）は、創業1946年中国食材卸、小売の横浜中華街の老舗です。 創業以来、横浜中華街の厨房を支えており、プロの料理人から料理愛好家まで常連客を有する専門店です。 その耀盛號監修の豚角煮中華ちまきです。
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マルマ中塩商店 浜名湖マルマ 静岡 浜名湖産うなぎ蒲焼(1本160g) 計2本
【着日指定可】 静岡県産のうなぎを丁寧に白焼にし、蒸して蒲焼に仕上げました。 1本ずつ真空パックでお届けします。
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陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成
オランダ産の仔牛の牛タンを二段階熟成し、柔らかく素材本来の旨味を引き出しました。 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
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横浜中華街 耀盛號(ようせいごう) 豚角煮ちまき 計10個
耀盛號（ようせいごう）は、創業1946年中国食材卸、小売の横浜中華街の老舗です。その耀盛號監修の豚角煮中華ちまきです。 耀盛號（ようせいごう）は、創業1946年中国食材卸、小売の横浜中華街の老舗です。 創業以来、横浜中華街の厨房を支えており、プロの料理人から料理愛好家まで常連客を有する専門店です。 その耀盛號監修の豚角煮中華ちまきです。
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うなぎ割烹「一愼、」 おこわ風うなぎめし 計10個
たれの風味と粒山椒が食欲をそそります 愛知県豊橋の名店「うなぎ割烹 一愼、」監修。 もち米とうるち米を程良くブレンドし、ふっくらと仕上げたごはんに国内産の鰻きざみを盛りつけました。 「一愼、」特製のたれの風味と香り豊かな粒山椒が食欲をそそります。レンジで温めるだけでふっくらとした「うなぎめし」をお楽しみいただけます。
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マルマ中塩商店 浜名湖マルマ 静岡 浜名湖産うなぎ蒲焼(1本160g) 計3本
【着日指定可】 静岡県産のうなぎを丁寧に白焼にし、蒸して蒲焼に仕上げました。 1本ずつ真空パックでお届けします。
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ふくみ屋 長崎ギフト詰合せ
角煮卓袱まんじゅうと長崎ぶたまん、長崎しゅうまいの長崎ならではの詰合せです。 「ふくみ屋」自慢のたれで豚バラ肉をじっくり煮込んだ角煮はべっこう色の艶と透明感のあるとろけるような柔らかい角煮に仕上ております。 その角煮をふんわりしっとり生地に挟み込んだ角煮卓袱まんじゅうと長崎県産豚肉と国内産玉葱の具材で造り上げた長崎ぶたまん、長崎しゅうまいの長崎ならではの詰合せです。
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