■内容:黒毛和牛減塩牛肉しぐれ×1、松阪牛しぐれ煮×1、牛肉松茸しぐれ煮×1、うすだき牛肉しぐれ煮×2、牛肉貝柱しぐれ煮×1、牛肉ゆず胡椒しぐれ×1、牛肉子持ちしぐれ煮×1、フォトブック×1 老舗がこだわる技と素材。食卓にあるとうれしい詰め合わせ。 牛肉本来の素材をいかした技法で炊き上げた牛肉のしぐれ煮を詰め合わせた、ご飯がすすむギフトです。 ■黒毛和牛減塩牛肉しぐれ 黒毛和牛が持つ美味しさを味わっていただくために減塩で仕上げました。じっくりゆっくり炊くので、牛肉の形が崩れず、素材そのままの食感を味わっていただきます。 ■松阪牛しぐれ煮 肉の芸術品ともいわれる松阪牛を秘伝のタレで柔らかく炊き上げました。 ■牛肉松茸しぐれ煮 柿安秘伝のタレでじっくり柔らかく炊いた牛肉と、松茸をそのままの味を残すため、風味を活かしながらゆっくりと薄味に炊きあげました。松茸の食感が牛肉とよく合います。 ■うすだき牛肉しぐれ煮 国産黒毛和牛を、風味を活かしながら、ゆっくりと薄味に炊き上げました。 ■牛肉貝柱しぐれ煮 貝柱の持ち味を活かし形がくずれないように、じっくりと丁寧に仕上げました。 ■牛肉ゆず胡椒しぐれ
価格は¥13,915円