■内容：梅干し×6（紀州五代梅の心・こんぶ梅・しそ漬梅×各2） 「健康の源」として古くから愛されるふっくら梅を、写真とお名前入りの木箱でお届け。 紀州産南高梅を使った味わい豊かな梅干し三種をセットにしました。 ■紀州五代梅の心 夏の土用干しを終えた梅干を樽に貯蔵して寝かせた後、本みりんや蜂蜜などを加えた独自の二度漬けで、通常のはちみつ梅の約二倍の一ヶ月間、じっくり漬け込み熟成させました。 ■こんぶ梅 こんぶの風味、旨みたっぷりのまろやかなこんぶ梅です。こんぶの風味が口いっぱいに広がるよう梅干しの塩分を控え、バランス良くほんのりと甘みを感じられるだけでなく、上質の本みりんを使用することで、梅干しの酸味が丸くなりコクのある深い味わいに仕上げています。 ■しそ漬梅 紀州産南高梅のA級品を贅沢に使用し、しっかりとした塩味と酸味が紫蘇の香りとともに爽やかな味わいを生み出します。 ＜五代庵＞ 1834年創業の東農園が運営する紀州梅専門店。創業以来、「味の追求」はもとより、「安心、安全、健康、そしてつくり手の心が伝わる物づくり」を続けています。 ■写真＆名入れの商品は、１個からご注文いただけます。
価格は￥3,240円
