グラン・プリウール・トラディション・ブリュット (ホワイトラベル)

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。一級畑レ・シャリュモーは、ピュリニー・モンラッシェの中でもムルソー寄りの標高約300mに位置します。ピュリニー・モンラッシェらしい華やかなアロマと、リッチで骨太な味わいが魅力です。

サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾン、テルモン。こちらは、2013年ヴィンテージから日本に初入荷となるキュヴェです。亜硫酸塩無添加を意味する「サン・スフル」は、フランス・ダムリーに代々伝わるテルモンの自社畑100%のブドウを使用しています。自然のバランスが表現された、爽やかかつ洗練された仕上がり。じっくりとお愉しみいただきたいシャンパーニュです。

カベルネ・ソーヴィニヨン・ワン・ポイント・ファイブ

マキシム・ブラン グランド・トラディション

丹波ワイン デラ・グリ

ワイン評価誌にてモンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人として高く評価されている新進気鋭の造り手。こちらは、モンタルチーノで最も標高の高い場所で育つ、樹齢60年以上のブドウで仕立てられる1本です。古樹ブドウ由来の凝縮感のある果実味と、標高の高さがもたらす上質な酸が特徴。ピュアな旨味溢れる洗練された味わいをお楽しみいただけます。

クリムゾン・ピノ・ノワール

アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。こちらのピノ・ノワールは、ワイナリーが位置する村の南側に位置する畑で造られるキュヴェ。自然な栽培と醸造由来の果実の旨味が詰まった味わいをお愉しみいただけます。

フィサン

ローラン・ペリエ ロゼ・ローブ

断崖絶壁の海岸が特徴の爽やかな白ワインの銘醸地、チンクエ・テッレ。世界遺産でもあるこの街を守るために大きく貢献しているのが、協同組合カンティーナ・チンクエ・テッレです。こちらのワインは、リグーリアの土着品種ボスコを主体に造られる白ワイン。爽やかな柑橘系果実の風味が漂うエレガントな味わいで、シーフード料理と相性抜群です。