ガッティナーラ ヴィーニャ・モルシーノ

ラングドックとルーションの地域を専門とし、ユニークなワインを取り揃えることをモットーとしているエシュ & バニエ。こちらのワインは、ラングドック・ルーションから選び出したシラーとグルナッシュを使った、オーガニックの認定赤ワイン。深く滑らかなシラーの舌触りと南仏らしいジューシーな風味が特徴です。

グロリア・エステート 輝 ピノ・ノワール グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリーがフォルジュ・セラーズ。ワイン・エンスージアストにて「ワイン・リージョン・オブ・ザ・イヤー2014」にも選出された実力派の生産者です。こちらはフィンガー・レイクスの並外れたテロワールを世界に発信しようと、2017年から生産しているキュヴェ。テロワール由来の上質なミネラル感、酸と果実味のバランスに優れた美しい1本です。

スペルス [マグナムサイズ] [ボックス付]

Tao 駒園甲州樽発酵

ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール【セレクション・タイユヴァン】

ジュヴレ・シャンベルタン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはシャトー・トゥルヌフィーユのサードラベル的位置づけの1本。優れた畑のブドウを使用し、区画ごとに醸造するなどグラン・ヴァン同様に造られており、上質でしなやかな味わいが特徴です。比較的フルーティーな味わいで、若い内から楽しむことができます。

ヴォーヌ・ロマネ [ハーフボトル]

ソレサンス ロゼ【セレクション・タイユヴァン】

バルベラ･ダルバ ブリッコ･デイ･メルリ