近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアがこちらのワイナリー、フェルミエです。こちらは古来より日本列島に自生していた「やまぶどう」に「シャルドネ」をブレンドしたユニークな赤ワイン。スパイシーな味わいにシャルドネの気品が融合した、深みのある果実味が感じられる味わいです。

ローラン・ペリエ ブリュット・ミレジメ [ボックス付]

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・シュール・ル・サンティエ・デュ・クルー

スカラブローネ･ロゼ

シラー・アリクア [マグナムボトル]

マランジュ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブルゴーニュ・アリゴテ

当主であるローラン・ブセイ氏が世界最高峰の白ワイン生産者と名高いドメーヌ、コシュ・デュリの元で修業し、新発足させた家族経営のワイナリー。丘の中腹に位置する区画から採れたブドウを使用した、赤系果実のピュアなアロマに、旨みを伴う優しい果実味を愉しむことができる1本です。

ル・グラン・ロール【セレクション・タイユヴァン】

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・フォントニ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、コルシカ島でニエルッキオと呼ばれている、サンジョヴェーゼとグルナッシュをブレンドした赤ワイン。ソフトな飲み口で、ほんのりスパイシーな親しみやすい味わいです。

こちらはトーレスが「古来品種復興プロジェクト」としてカタルーニャの文化やワイン造りの遺産を後世に残したいという想いを込めて造られたワインです。ブドウにはこのプロジェクトで初めて復興を実現した白ブドウ、フォルカーダを使用。柑橘系の爽やかな風味が広がる味わいです。