持続可能なワイン造りを実践するシャブリの注目ドメーヌ、ローラン・ラヴァントゥルー。一級畑ヴォー・ド・ヴェイは、シャブリのブドウ畑の中でも急斜面に位置する畑の一つです。恵まれた日照時間のおかげで生まれる力強い果実味と、清涼感溢れるミネラル感が魅力。華やかなアロマと共に清涼感溢れる味わいをお楽しみいただけます。

ラヴノーと並びシャブリの2大巨匠と称されるヴァンサン・ドーヴィサと、先代同士が従兄弟という間柄のジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ。スタイルは全く異なり、主にステンレスタンクを用いてシャブリを生産しています。こちらに使用されるブドウが育つヴァイヨンは南東向きの斜面で、豊かな果実味と美しいミネラル感が特徴。典型的なシャブリらしいミネラル感をお楽しみいただける1本です。

ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール

クリュッグ ヴィンテージ [ボックス付]

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付]

ソノマ・コーストで最も冷涼なエリアて?非常に優れた品質のワインを生み出す造り手。こちらは、新AVA認証取得後の初ヴィンテージとなる1本。過度なアルコールストレスのない、深みのある洗練されたピノ・ノワールをお愉しみいただけます。

ヴィントナーズ・リザーヴ ピノ・ノワール

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのゲヴュルツトラミネールから造られた甘口ワイン。ブドウが極限まで成熟し、一部貴腐化することで、複雑でゴージャスな香りと深みのある味わいをを生み出します。甘口ワインの中でも爽やかな果実味も備えているため、食後にフルーツや少し酸味のあるチーズと合わせるのもおススメです。

エシェゾー グラン・クリュ キュヴェ・ド・レラーブル

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらはドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワールで造られるロゼワイン。華やかな赤系果実のアロマが印象的な、フレッシュで生き生きとした味わいで、エビチリなどの中華料理や、スパイシーなエスニック料理と合わせたい1本です。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ ・シャルモ―