オブシディエンヌ【セレクション・タイユヴァン】

シャトーヌフ･デュ･パプ・キュヴェ・ショーパン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、コート・ロティ屈指の生産者ジャン・ミシェル・ジュラン。コンドリューのアペラシオンで特に歴史の古いとされる区画のブドウを使用して造られる1本です。

テッレディライ･アーチニ･ロッシ

マキシム・ブラン グランド・トラディション

カラフリア [マグナムボトル]

ピノ・グリ・レゼルヴ

キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット

こちらは、サンジョヴェーゼ100%で仕立てられるワイナリーのフラッグシップキュヴェ。2013年ヴィンテージが、ワイン・アドヴォケイトの「ベスト・オブ・2016」で、最も傑出したワインに選出された経歴を誇る、まさにサンジョヴェーゼの指標ともいえる1本です。

有機農法にこだわる、ジュヴレ・シャンベルタンの実力派。小さな教会という意味を持ち、特級畑シャペル・シャンベルタンの下方に位置する、素晴らしいテロワールに恵まれた一級畑。凝縮した果実味と滑らかで柔らかいタンニン、芳醇な風味に魅了される優雅なスタイルです。

14世紀よりワイン史に名を残す、イタリアの名門アンティノリ家。こちらは、貴腐菌がついたブドウで造られる甘口ワイン。イタリアの土着品種と国際品種をブレンドしており、驚くような華やかな香り、そして果実の甘みがギュッと詰まった濃厚ボディ。凝縮感、コク、旨味と全ての調和がとれた芳醇な味わいです。

カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。マガーリは、近年高い評価を得ているカベルネ・フランを主体にしたボルドーブレンド。しっかりとした骨格とタンニンのまろやかさが備わる、ガヤらしさに溢れるエレガントな味わいをぜひご堪能下さい。