ドゥラモット・ブリュット

タルランは12代にわたり家族経営を貫く造り手。全ての区画でビオロジック栽培を行う生産者です。彼らのシャンパーニュは、極力ドサージュを控えることで、ブドウのピュアな魅力を表現しています。こちらは、ゼロ・ドザージュで仕立てる1本。生き生きとした酸やフレッシュな果実味に、コクと深みのあるバランスに優れた仕上がりです。

トロンコーネ

1760年にその歴史をさかのぼることができる、由緒正しいメゾン。こちらのロゼ・ラベル ブリュットは、ランソンが造りだすシャンパーニュのなかでも、特に人気の高いキュヴェの1つ。メゾンが厳選した数多くの畑の、異なる10ヴィンテージからピノ・ノワールを主体にシャルドネ、ピノ・ムニエをブレンド。柔らかな果実味と繊細な酸味が調和し、チャーミングな風味のある余韻が心地よく続きます。

ドン ペリニヨン ロゼ [ボックス付]

フィリップ・グラヴィエは全てのシャンパーニュにおいて、グラン・クリュのシャルドネを使用しているという新世代の家族経営のメゾンです。こちらはグラン・クリュ「クラマン」のシャルドネのみを使用。クラマンは、この地区で一番早く特級畑に指定された歴史ある畑です。透明感のあるシャルドネの華やかさとコクのある豊かな風味をお楽しみいただけます。

極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったロベルト・ヴォエルツィオ。ロッケ・デッランヌンツィアータは、南向きの日照量が豊富な畑で、優美さが最大の特徴。滑らかなタンニンが心地よく、ロッケの純粋な果実味と風通しの良さが引き立った出来栄えです。

アンリオ キュヴェ・エメラ [ボックス付]

ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ミュレル

世界初のブリュット（辛口）シャンパーニュの発明や、200mlボトルの開発など、時代を先駆けるメゾン。ブリュット・ロゼは、それぞれの果実の成熟具合を見ながら収穫されており、3年間の熟成を行うことで、ドライフルーツのような甘美な香りと非常にキメの細かい泡をお愉しみいただけます。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは5年間の長い瓶内熟成により生まれる、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。美しい酸味と仄かに感じるミネラル感が全体にエレガンスを与え、エレガントながらも複雑な味わいをお楽しみいただけます。

ランブルスコ・ロッソ･セッコ