バローロ ラヴェーラ

ケイマス・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン

アメリカで爆発的に売上を伸ばしている缶ワイン。近年ではグラスワインとして提供するレストランも増えているなど、日本でも注目を集めています。中でも缶市場ナンバーワンとも称されるブランドがこちらのアンダーウッド。オレゴン産のピノ・グリを使用して造られるこちらの白ワインは、滑らかな舌触りが特徴で、心地よい酸と旨味がジワジワと身体に染み込みます。高品質なワインを少量から愉しみたいという方の家飲み用ワインとしてもおススメです。

グラン・エシェゾー グラン・クリュ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。こちらは土着品種で仕立てる彼らの最上級キュヴェ。フリウリのテロワールとイエルマンの巧みな技の織り成す繊細で上質な味わいは、これこそがトップワインと物語っています。

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。一級畑レ・シャリュモーは、ピュリニー・モンラッシェの中でもムルソー寄りの標高約300mに位置します。ピュリニー・モンラッシェらしい華やかなアロマと、リッチで骨太な味わいが魅力です。

コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ

ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

てぐみ シャルドネ

クロ・ヴージョ・グラン・クリュ

リースリング

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。中でもこちらは品種由来の華やかさが魅力の1本です。過去には日本人女性審査員が選ぶワインコンクール「サクラアワード」にてゴールド受賞したこともあり、その経歴にも素直に納得できる味わいです。