カポ・マルティーノ

幅広いラインナップを手掛ける、カリフォルニアのワイナリー、ケンダル・ジャクソン。ヴィントナーズ・リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点。冷涼なモントレーで獲れたリースリングを使った白ワインです。熟した果実の芳醇でリッチな味わいとほのかな甘み、クリスピーな酸と瑞々しさをお楽しみただけます。

シャトー・ダルマイヤック

ジャンシス・ロビンソン氏が「いずれ世界のワイン界をリードするであろう逸材ワインメーカー5人の内の1人」と評価するニュージーランド注目の造り手、ポール・プジョル氏が手掛けるワイナリー。こちらは、収穫から最低5年の熟成を経てリリースされる、年間生産量僅か6樽のみの希少キュヴェです。リリースまで完璧に保管され、年々細部の正確さが増す、いつまでも続くような余韻が魅力。各評価誌にて高い評価を受ける逸品です。

コトー・ブルギニョン・シャルドネ

所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手、ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイが手掛けるたった2haの小さな畑から造られる、希少な赤ワイン。収量を白ブドウよりも抑え、除梗や発酵前の低温浸漬を徹底することで、ピュアで凝縮感のある果実味、しなやかでエレガントな逸品に仕上がっています。

シャサーニュ･モンラッシェ･ルージュ

シャブリ ヴォーデジール グラン・クリュ

キャンティ・クラシコの名門が手掛ける、2013年に新たに制定されたキャンティ・クラシコ最上級に格付けされる1本。アメリカのワイン評価誌ワイン・スペクテーターが選出する2014年度TOP100ワインにおいて6位という快挙を成し遂げました。綺麗な酸と豊かなミネラル感のある、生き生きとしたエレガントな味わいで、アマを代表する1本です。

優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらは黒ブドウであるピノ・ネロ(ピノ・ノワール)で仕立てる、珍しい白ワインです。赤でも白でもロゼでもない、全ての要素が自然に溶け込む絶妙な存在感が特徴。さっぱりとした和食や白身の肉や魚介類など様々な料理と相性抜群です。

カベルネ・フラン

ブラウ＆ブラウ [ハーフボトル]