シャトー・ブラネール・デュクリュ

ニュイ・サン・ジョルジュ【セレクション・タイユヴァン】

アメリカのハリウッドで数々の著名人の信奉を集めた伝説のレストラン、「ラ・スカラ」。その創業者ジャン・レオン氏が第二の夢として、カタルーニャの地に立ち上げたワイナリーがジャン・レオンです。こちらは、良年にしか生産されないフラッグシップワイン。単一畑の樹齢50年を超えるブドウが使用されています。スペインらしい濃厚な果実味と綺麗な酸を兼備した、深みのある美しい味わい。毎年変わるアーティスティックなラベルも魅力です。

シャトー・ベレール

プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブラン

ナノ・ソーヴィニヨン・ブラン

ロテ・ネグロ

サンタ・ルシア・ハイランズ ピノ・ノワール

ラコスト・ボリー

近年入荷困難を極めるカリフォルニアの造り手。「レスプリ・デ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの精神」を意味しています。こちらは、レ・パヴォの弟分と呼ばれる1本。若いうちからでも愉しめるタイプですが、果実味豊かでピーター・マイケルのスタイルを真に表現しており、熟成ポテンシャルも持ち合わせています。複雑なアロマに、絹のようなしなやかなタンニン、洗練された味わいをご堪能いただけます。

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは平均樹齢50年の古樹から収穫したブドウを使用した豊かな果実味が魅力のピノ・ノワールです。美しい酸味やミネラル感が広がる、深みのある味わいを堪能いただけます。