イングルヌック ブランカノー

プロジェクト・クワトロ・カヴァ

イプシロン・スプマンテ・ブリュット ゴールド

ジェ・デストゥルネル

ロッカペスタはガンベロ・ロッソにて最高評価のトレ・ビッキエリを幾度も獲得し、「マレンマで最も輝かしいワイナリーのひとつ」と称賛されているワイナリーです。こちらはスカンサーノのテロワールを反映した、彼らを代表するフラッグシップ・キュヴェ。リッチな果実味を備えたスムーズで丸みのあるスタイルで、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは違うサンジョヴェーゼの表現を楽しむことができます。

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリー。こちらは、東御市田沢地区の一部の自社畑で、有機合成農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに栽培したメルロで仕立てる上級キュヴェ。優しい口当たりとふくよかな味わいが特徴。滋味深い果実味と樽熟成由来の香ばしさが見事に調和した複雑な仕上がりの1本です。

モンテス・シェラブ・ロゼ

サヴィニ・レ・ボーヌ [GFA ROUGET]

2014年創業の新星ワイナリー、ジャン・バティスト・ブーディエ。こちらは、樹齢35年以上のボーヌの丘の中腹に位置するプルミエ・クリュで栽培されたブドウで造られる1本です。収穫されたブドウは土着酵母で発酵され、古樽にて熟成。緻密なタンニンと穏やかな余韻が心地よいキュヴェに仕上がります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ セレツィオーネ マドンナ・デッレ・グラツィエ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル [マグナムボトル]

2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ・100・ワイン」にて世界第1位を獲得し、イタリアのみならず世界で称賛されるワイン、オルネライア。自社畑はボルゲリ城周囲の丘陵地帯にあり、ブドウ栽培に最適な立地です。畑に転がる石がブドウの成熟を助け、標高の高さと海からの風が、豪勢な味わいの中に凛としたしなやかさを与えています。

バルバレスコ・リゼルヴァ サント・ステファノ