フジクレール メルロー隼山

レイズ・ロード・ソーヴィニヨン・ブラン

香り高くエレガンスに満ちたブルゴーニュを造り出す、シャンボール・ミュジニーの歴史ある名門エルヴェ・シゴー。こちらは、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下部に位置する、モレ・サン・ドニの一級畑です。造りだされるワインは、リッチな果実味に、シャンボール・ミュジニーらしい繊細なテクスチャーが魅力。バランスの取れたエレガントなスタイルをお楽しみいただけます。

レゼルヴ【セレクション・タイユヴァン】

「キング・オブ・ロゼ」として名高い、フランスでもトップクラスのロゼワインの造り手。こちらは2019年ヴィンテージが初リリースの最高級ロゼワインです。ドメーヌ・オット & starf;が所有する3つのドメーヌから、最高品質のブドウをブレンドしています。各々の畑の豊かな個性が渾然一体となった、生産本数わずか約5,000~7,000本の希少な1本です。

シャルドネ・ニュイ・ブランシュ オー・ボージュ ライチェアス ジュース

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。ポマールと聞けばブルゴーニュの中でも力強いスタイルを思い浮かべますが、こちらはエレガンスとフィネスを重視して造られており、繊細な風味が特徴。ファニー・サブル氏はフィリップ・パカレ氏に指導を受けたということもあり、その将来が非常に期待されている造り手のひとりです。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

ライタベルク・シャルドネ

ピアン・デッレ・ヴィーニェはアンティノリが所有するブルネッロの造り手。土地の伝統・歴史・個性を活かすモットー通り、テロワールを活かす独自の製法が特徴です。こちらは彼らの格上リゼルヴァ。長く続く余韻によって飲み手を圧倒する、荘厳な仕上がりです。

ザ・メイデン

ブルゴーニュ・コート・ドール クロ・ド・ラ・シェーズ・デュー・ブラン [ハーフボトル]