シリュス・マディラン

古典派バローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手、ジュゼッペ・マスカレッロ。伝統的な製法を守りながらも、新たな取り組みも行い、最高品質を常に目指しています。こちらはドルチェットらしい親しみやすい味わいが魅力の1本。ジューシーで凝縮感のある果実味を備えていながらも、全体のバランス感に優れたエレガントな仕上がりです。幅広いお食事と合わせてお愉しみいただけます。

タムラ・シードル

小規模ワイナリーながら、丁寧な畑仕事で高品質なワインを生み出すジャンニ・ブルネッリ。2016年ヴィンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノがワイン・アドヴォケイトで100点を獲得するなど、注目度の高い生産者です。こちらのワインは、イタリア語で「不変の愛」と名付けられたキュヴェ。2品種をブレンドして造られており、フレッシュかつシルキーで柔らかなタンニンが魅力です。複雑でリッチなスタイルながら、果実味と酸のバランスが取れたエレガントな味わいをお楽しみいただけます。

世界三大酒精強化ワインの1つに数えられるマデイラワイン。中でもブランディーズ社は1811年に設立され、現在でも高い評価を獲得している家族経営のマデイラワインメーカーです。こちらは、マデイラの4つの高貴白品種の中では最も甘口となるマルムジーの5年熟成もの。リッチな甘さが広がる濃厚な味わいですが、しっかりとした酸やミネラル感が心地良い調和を生み出します。フルーツケーキ、濃厚なチョコレートプディングやチーズと好相性です。

ヴォルネイ プルミエ・クリュ ロンスレ

ムルソー

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・プリウール

時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。特級畑エシェゾーに隣接していながら、特級畑リシュブール同等の土壌を持つ、希少な一級畑。果実の凝縮感と複雑性、エレガンスが調和する、こだわりの1本です。

ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

ヴォーヌ・ロマネ キュヴェ 1917

こちらは、名門アンティノリがトスカーナのマレンマ地区で手掛ける白ワインです。塩気を感じるほどの豊かなミネラル感が魅力で、飲みやすく、ランチワインとしてもおすすめ。魚料理、サラダ、エビ、チーズ入りカツレツなど幅広い家庭料理と相性が良いうえ、ワインだけでも存分に楽しめる1本です。