シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・マシュレル

シャブリ ヴォーデジール グラン・クリュ

モレ・サン・ドニ

高畠 バリック メルロ＆カベルネ

アビス【セレクション・タイユヴァン】

アンリ・ジローは、17世紀初頭から歴史を持つ名門です。こちらのキュヴェは、シャンパーニュ地方のアルゴンヌ産の新樽100%で仕立てられる最上級キュヴェ。ピノ・ノワール主体でブレンドし、6年以上もの長期熟成を経てリリースします。素晴らしいボリューム感とエレガントな酸味が感じられる1本です。

バローロ ブリッコ・ボスキス

シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース

ジョヴァンニ・ロッソはワイン・スペクテーターにて「バローロの星」と称えられるピエモンテの注目ワイナリー。こちらは評価の高いワインを数多く産出することで知られ、彼らの拠点でもあるセッラルンガ・ダルバ村内のブドウのみを使用して造られるバローロです。「セッラルンガのバローロのお手本のよう。」と評価誌で絶賛されており、心地良いタンニンに柔らかな舌触りを感じる風味豊かでジューシーな味わいに仕上がっています。

南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。南北ローヌの中でも高名なアペラシオン、エルミタージュで生み出されるこちらのワインは、「北ローヌの王様」と呼ばれるにふさわしい力強く熟成能力に恵まれた仕上がりです。黒系果実の豊かな果実味や凝縮感のあるタンニンがありながらも、タルデュー・ローランの特徴でもあるエレガンスと、スケール感を備えたスタイルをお楽しみいただけます。

世界で最も古い名門、シュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持つ造り手です。こちらはアルコール度数が低めで、幅広い方に楽しんでいただける甘口のリースリング。スパイシーなお料理との相性が良く、ユニークな組み合わせをお楽しみいただけます。

バローロの中心地セッラルンガ・ダルバの歴史を紡ぐワイナリー。ピエモンテを代表する甘口ワイン、モスカート・ダスティ。特有のフルーティーでアロマティックな風味が口いっぱいに広がる爽やかな甘口タイプで、デザートやフルーツ、ブルーチーズなどと相性抜群の1本です。

パラディース・リースリング・ファインヘルプ