レ・フル−ル・デュ・ラック

エルマール・アルバリーニョ

ゾンマー・クーベーアー・トロッケン

ロワールのペイ・ナンテ地区に位置する家族経営の造り手。彼らのワインはフランス国内および海外のワイン商やレストランにのみ販売されています。こちらのワインには、石英と火打石が転がる変成岩の土壌に植えられた樹齢約20年のシャルドネを使用。ワインは高い酸が魅力的な、ピンと張り詰めたような緊張感のあるスタイルです。

カウンティ・ピノ・ノワール・アンフィルタード

ドゥラモット・ブリュット ブラン・ド・ブラン・ミレジメ [ボックス付]

ニュイ・サン・ジョルジュ

シャトーヌフ・デュ・パプ クロウ・アンフォラ

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。クローズ・エルミタージュの新星ドメーヌ、ドメーヌ・デ・リズ。上品な果実味が口いっぱいに広がる、洗練されたエレガントなシラーです。

1891年に設立した山梨県甲州市のワイナリー、まるき葡萄酒が手掛ける辛口スパークリング。自然に近い状態で極力人の手を加えずに仕立てられたブドウは、ピュアな果実味を備えた生命力に溢れるワインに仕上がります。甲州らしいミネラル感とほのかな苦みが和食と相性抜群。クリアで繊細な1本を是非お試しください。

ザ・ロッジ・ヒル・リースリング