一番搾り果汁のみ使用、マロラクティック発酵しないなどワイン造りにおいて、多くのこだわりを持つルノーダン。こちらはそんな彼らが6年以上熟成させてからリリースするミレジムシリーズ。こだわりの醸造による、シャルドネのフレッシュさと酸が魅力。華やかなアロマの中に、熟成による複雑なニュアンスが見事に溶け込んでいます。

アルトゥーラ・ピノ・ノワール

カイケン・エステート・アンオークト・シャルドネ

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン

アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。こちらのミュスカは、品種特徴のアロマティックな香りを活かしつつ、スパイスのニュアンスなどの複雑さも伴った1本。野菜やハーブを用いたお料理との相性が抜群です。

ヴィレッジ・ピノ・ノワール

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ペリエール [ネゴシアン]

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリーです。こちらのプリマベーラ メルロ・カベルネは、自社畑をはじめ、周辺地域で生産されたブドウのみで仕立てた赤ワイン。フレッシュな果実味と豊かな酸が見事に調和したバランスの良い味わい。フードフレンドリーで食事に合わせやすいスタイルに仕上がっています。

ピュリニー・モンラッシェ

アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて3ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。こちらはシャンパーニュ製法である、瓶内二次発酵製法で仕立てる透明感の高い辛口クレマンです。クリーミーできめ細かい泡が広がり、柑橘系の風味や蜜っぽい甘みを、キリっとした酸が引き締め、味わいをバランスよく整えます。キッシュや白身魚のカルパッチョ、天ぷらとも相性抜群の1本です。

カベルネ・ソーヴィニヨン

ゴッセ セレブリス・セレブリッシム [ボックス付]