ソルデラ IGP トスカーナ

コロンビア・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはローヌ北部の銘醸地クローズ・エルミタージュで自然派ドメーヌが手掛ける1本。シラーらしい豊かな果実味と滑らかな口当たりが特徴です。

ポール・デテュンヌは「情熱、伝統、品質、自然と環境への固執」という深い信念を持って、1890年から代々シャンパーニュ造りを行う老舗メゾンです。こちらはアンボネイ グラン・クリュの中で育つ樹齢50年以上のピノ・ノワールを100使用したキュヴェ。チョーキーなミネラル感と凝縮感のある果実味が広がる、力強さとエレガンスを備えたスタイルです。

ポートワインの礎を築き、かつてポルトガル王室御用達の実績を持つラモス・ピント。こちらは、小樽を使って長期熟成させたポートワインです。優しく甘やかな果実味と、アルコール感からくるふんわりとしたニュアンスが魅力的な味わい。非常に上品かつフレッシュな味わいで、スモークサーモンや、チーズ、トマト料理などと好相性。デザートと一緒に楽しむのもおススメです。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。特級畑クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村の中でも北側に位置しており、村を代表する畑です。豊かな香りとエレガントで気品のある味わいをお楽しみいただけます。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック

オーパス・ワン [ハーフボトル]

ブルゴーニュ・アリゴテ グレピニー ポンセ

アンファン・ド・ラ・ モンターニュ【セレクション・タイユヴァン】

アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。現在は老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールの傘下でその品質に磨きをかけています。シャンパーニュの最低熟成期間を上回る長期の瓶内熟成により生まれる、リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。

名門同士の深い絆とプライドが感じられるスーパータスカン。カパンネッレのサンジョヴェーゼとアヴィニョネージのメルロを50%ずつブレンドし、優良年のみに造られる希少価値の高い傑作。凝縮した果実味と上品なタンニンと酸味のバランスに優れた、エレガントなスタイルです。