ビュセファラス

香り高くエレガンスに満ちたブルゴーニュを造り出す、シャンボール・ミュジニーの歴史ある名門エルヴェ・シゴー。こちらは、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下部に位置する、モレ・サン・ドニの一級畑です。造りだされるワインは、リッチな果実味に、シャンボール・ミュジニーらしい繊細なテクスチャーが魅力。バランスの取れたエレガントなスタイルをお愉しみいただけます。

数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ･ロデレール。「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」においては5年連続で第1位に選ばれ、名実ともに世界No.1の造り手として、不動の地位を築いています。こちらのコレクションは、そんなメゾンのスタイルが詰め込まれた、いわばメゾンの顔ともいうべきキュヴェ。ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生しました。そしてコレクション244は、2019年ヴィンテージのブドウをベースに造られた1本。桃や洋ナシなどの熟した果実の香りに、244の特徴でもある柑橘の風味とフレッシュなミネラル感が魅力で、最後はスモーキーなニュアンスが豊かな余韻を支えています。エノテカでも定番のこちらのシャンパーニュは、ご自宅用にはもちろん、特別な贈り物にもぴったりですので是非お楽しみください。

ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると、飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。

ブルゴーニュ･ルージュ

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、「ゴールド・ラベル」と呼ばれるプレステージレンジのワインです。オステルベルグというグラン・クリュの自社畑の樹齢の古いブドウを使用。セラーで4年間瓶内熟成させてから出荷するなど、こだわりの詰まった1本です。ピノ・グリ種の凝縮した果実味があり、熟成により複雑味が増すのも魅力。フォアグラや鶏肉、トリュフ料理など風味が強い料理と相性抜群です。

オーゾンヌは5大シャトーとペトリュス、シュヴァル・ブランとともに、ボルドー8大シャトーに数えられ、絶大な人気を誇るシャトー。グラン・ヴァンのこちらは少ない生産量のため、入手するのは不可能に近いとも称される、レア・ワインの筆頭です。ポムロルで名高いペトリュスよりも稀少でありながら価格はずっと安く、 世界中の愛好家から大変な人気を得ています。

クローズ・エルミタージュ ローラン・コンビエ【セレクション・タイユヴァン】

レゼルヴァ・シャルドネ

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ ルージュ

普段の家飲みに大活躍！白ワイン3本セット KK12-2 [750ml x 3]

マウント・ハーラン・ピノ・ノワ−ル・ライアン・ヴィンヤード

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ