コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらは、貴腐ブドウを使用し造り上げた彼らのプレミアム・ラインのキュヴェ。凝縮した果実味と甘みが魅力の逸品です。

プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。こちらは、他の生産者たちが「そんな畑でシラーを育てるなど馬鹿げている」と呆れるほどの、傾斜45度もある断崖絶壁のような畑でシラーの栽培に挑戦した結果生み出されたキュヴェです。今や「チリのベンチマークの一つ」と称されるなど、チリ・シラーの基準とされる程の評価を獲得。他のシラーとは一線を画す、複雑で凝縮した味わいと奥行きのある長い余韻に魅了されるワイナリー渾身の銘品です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、ボルドー格付け二級シャトーであるシャトー・ローザン・セグラ。気品と芯の強さを感じる、上品な赤ワインです。

ポール・デテュンヌ ブリュット

ル・プラデル【セレクション・タイユヴァン】

マス・ド・ジャニーニ・ブラン [バッグ・イン・ボックス]

フォン・ウィニング リースリング・エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト

シャトー・オー・リオ

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門。こちらは、スペイン白ワインの2大生産地の一つ、ルエダ産のヴェルデホを使用して造られます。爽やかな味わいが魅力で、食前酒としてはもちろん、サラダや魚介料理とも相性の良い1本です。

所有畑のほとんどを特級畑と一級畑が占める、ラ・プース・ドール。ビオディナミへの転換や醸造でアンフォラを採用するなど発展をし続けており、今後も目が離せない造り手の1つです。こちらは、そんな彼らが特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュから生み出す逸品。赤系果実の上品な香りとスパイシーなニュアンスが複雑に絡みあったアロマに、洗練されながらしっかりとしたストラクチャーを備えた1本です。

品種の違いを楽しむ！白ワイン飲み比べ5本セット WW1-1 [750ml x 5]

ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール