チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目度ワイナリー。こちらのブリュット・スペシャルは、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られる特別なスパークリング。シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ブルゴーニュにも通じる繊細な味わいです。

ショレイ・レ・ボーヌ [メゾン・ルロワ]

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。ブドウ栽培では有機農法を採用し、自然な美味しさを残した造りを徹底しています。こちらは4つの一級畑を贅沢にブレンドした、明快なパワー感、きちんとした酸味とミネラル感を備えた1本です。

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル

シャトー・マグドレーヌ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・アルジリエール

マコンの地で「ムルソーの巨匠」コント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらはマコンの中で最も注目を浴び、高く評価されているヴィレ・クレッセです。凝縮感溢れるリッチな味わいを中心に、綺麗なミネラル感と上品な酸味が全体を支えている、優雅な1本に仕上がっています。

ヴーヴレ クロ・ド・ルージュモン アベイ・ド・マルムティエール セック

フォン・ウィニング・ドラゴン・リースリング・トロッケン

カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ・コーストのトップワイナリー。こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で豊かな果実味と高い酸が調和した上品な仕上がり。グリーンサラダやお刺身、クリームを使った白身魚まで幅広い料理と合わせてお楽しみください。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ【セレクション・タイユヴァン】