フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。
ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。
こちらは、ブルゴーニュを代表する大手ワイナリーが、ブルゴーニュ全土で栽培されるブドウで仕立てるキュヴェ。
柑橘系果実のアロマとエレガントなミネラル感が溢れ出す、エネルギッシュなスタイルです。