マンブール グラン・クリュ

ヒコウキ・カヴァ アオゾラ

日本で最も売れているアルゼンチンワインを手掛けるワイナリー。こちらは、リッチな質感と奥深い味わいが魅力の赤ワインです。アルゼンチンを代表する品種マルベックと国際品種をバランス良くブレンドされたボルドースタイルで、ラム肉やステーキなど、肉との相性抜群の1本です。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは15年間セラーにて熟成させたシャルドネ100%で仕立てる特別な1本。ドサージュを1.7g/lに抑えて極辛口に仕上げた、シャルドネの旨味とフィネス溢れる仕上がりです。

タッシは数々の著名な生産者と深い関わりを持つワイナリーで、ジェームス・サックリングの「トップ100 ・ワールド・ワイン 2020年版」にて第8位に選出されるなど、テロワールを追求したスタイルが高評価を獲得しています。こちらは彼らの最上級キュヴェで、フランチ・ヴィンヤードのブドウを使用。スケール感が大きく、快活な酸味と凝縮感がもたらす骨格が奥深さを感じさせます。

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、そのトーレスが銘醸地リオハに進出して生み出しています。丸みのある果実味と上品なオークのニュアンス。スペイン料理をはじめ、ラムチョップやスペアリブなどの肉料理とも楽しめる、上品で深みのある味わいが魅力です。

マス・ド・ジャニーニ・ルージュ [バッグ・イン・ボックス]

バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサン [マグナムボトル]

2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらはボデガ・チャクラの上級ライン。ビオディナミで育った樹齢80年を超える古樹ピノ・ノワールから造られる、旨味が詰まった濃密な味わいが魅力です。

優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらのランゲ・グリンは、ピエモンテ州の土着品種であるグリニョリーノを使用した1本です。ブリッコ・ボスキス内に広がる、わずか0.12haの畑から造られるため100ケースほどしか造られず、流通量は非常に少なく、珍しいことが特徴。赤系果実とスパイスの香りに、フローラルなニュアンスが重なり、フレッシュな味わいに仕上がっています。

ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・ザングレ

マコン レ・コンベット【セレクション・タイユヴァン】