嘉スパークリング・シャルドネ［200ml］

シャトー・マレスカス

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。こちらはピノ・グリージョを中心に3種のブドウで造る白ワイン。ピュアで透明感のある味わいが魅力の、ドライなスタイルに仕上がっています。

ワイン評価誌ガンベロ・ロッソの2016年版にて、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。こちらはイタリアの代表的な白ワイン、ソアヴェ。アペリティフとしてはもちろん、寿司や天ぷらなどの日本食などにも合わせられる、万能な1本です。

アメリカのナパ・ヴァレーと同じ北緯38度の山形県高畠町に位置する高畠ワイナリー。こちらはシングル・ヴィンヤードで特に秀でた品質のブドウを畑ごとに仕込んだ極少量生産のプレミアムキュヴェ、ゾディアックシリーズの一本。日本の上質なピノ・ノワールの味わいを是非お試しください。

コルトン ブレッサンド グラン・クリュ

マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。マコン・ミリー・ラマルティーヌは、ミリー村にある素晴らしい畑で、マコンの中で最も標高が高く、美しい酸味とミネラル感が特徴です。

ポル・ロジェ ヴィノテーク・キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [ウッド・ボックス]

ペトリュスなどの錚々たるワイナリーがひしめくポムロルに位置するシャトー。醸造には世界的ワインメーカー、ミシェル・ローラン氏をコンサルタントへ起用し、力強さ、豊満さ、複雑味に溢れる仕上がりが特徴。古樹のメルロ由来の凝縮感と深みのある味わいをお楽しみください。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ オー・コンボット [ドメーヌ]

アタラクシアは南アフリカのピノ・ノワールの生産地として注目を浴びる、ウォーカーベイ地区のヘメル・アン・アードに位置するワイナリー。同地区を牽引するハミルトン・ラッセルにて醸造責任者を務めていた、ケヴィン・グラント氏が2004年に設立しました。こちらは、ヘメル・アン・アードの中でもより冷涼な場所で育ったピノ・ノワール使用した1本。ブルゴーニュを彷彿とさせるストラクチャーを備えた、ピノ愛好家必飲のワインです。

シャトー・ラトゥール

世界各国で高い評価を受ける、由緒あるワイナリー。こちらはそんなビソルが手掛ける辛口スパークリングワインです。とてもフレッシュでエレガント、全体的に調和のとれた味わいが魅力。桃のジュースと混ぜてカクテルのベリーニを作るのもおすすめです。皆様の食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしの1本です。