I.G.P メディテラネ・レ・ゾーレリアン

アンリ・ジローは、17世紀初頭から歴史を持つ名門です。こちらはアイ村のグラン・クリュのシャルドネとアルゴンヌ産のオークの新樽を100%使用して造られます。流麗で力強く繊細な味わいは、他のコトー・シャンプノワとは一線を画す存在感のある1本です。

ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ

マダム・クリコの精神を引き継ぐ偉大なシャンパーニュメゾン。このホワイト・ラベルは、デザートと合わせやすいやや甘口のキュヴェ。約50の異なるクリュのブドウをブレンドして造られています。完熟した果実の甘みと柔らかな酸味による、芳醇でコクのあるボディが特徴で、優しくまろやかなタッチのシャンパーニュです。

1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。こちらは、グラン・クリュのシャルドネを使った贅沢な造りのブラン・ド・ブランです。発酵から熟成まで、低温で時間をかけて造っているのが特徴で、6年ものセラー熟成の後に出荷されます。輝かしい金の色合い、持続性のある美泡はまさに芸術品です。

ヴィレッジ・シャルドネ

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらは、一級畑デリエール・シェ・エドゥアールの中でも特に植密度の高い区画のブドウを使用。凝縮感のある果実味と美しいミネラル感を伴う余韻が堪能できる1本です。

ファースト・フライト・ヴィオニエ

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ

ル・プティ・ヴァン・ダヴリル・ルージュ

グランド・リザーヴ リッジ・ピノ・ノワール・ロゼ