アルタマレア・パッセリーナ・ブリュット

嘉スパークリング ロゼ・ブリュット

ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する豪州のワイナリーです。こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつ。ワインには好条件の畑で育った熟度の高いブドウを使用することで、複雑で深みのある1本に仕上がっています。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン。凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいです。いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような深みのある佇まい。食後のデザートワインとしてはもちろん、フォアグラとのマリアージュなど、食中酒としてもお愉しみ頂けます。

ハラモ 甲州 シュール・リー

ブリュット･ナチュール･トラディション

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは2016年に購入した自社畑アン・ローティエのピノ・ノワールを100%使用した1本。2020年ヴィンテージ初リリースのキュヴェで、凝縮した果実味とコクが感じられる味わいに仕上がっています。

ポデーリ・アルド・コンテルノはジャコモ・コンテルノの5代目アルド氏が設立したワイナリー。トップ・キュヴェがイタリアワインの頂点に輝くなど、評価誌から絶賛されるバローロの名門です。こちらは複数の畑に植えられた若樹のブドウをブレンドし、バリックで熟成させて造られる1本。若樹のブドウ由来のフレッシュな酸と、親しみやすいリッチな果実の風味を兼ね備えたテンションのある味わいが魅力です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ ブラン

ルイ・ロデレール ヴィンテージ飲み比べ3本セット LV12-1 [750ml x 3]

エシェゾー グラン・クリュ [ドメーヌ]

アン・コワン・シュル・テールは、メドック格付け第一級シャトー・オー・ブリオンで修業した経験を持つ生産者。南フランスで、添加物を使用しない自然な造りを実践しています。こちらのワインは、グルナッシュ・ブランとルーサンヌを使用した1本。果実本来の旨味がワインに溶け込んだ、心地よい味わいが魅力です。