国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。中でもこちらのソーヴィニヨン・ブランは、エノテカでも長年に渡り不動の人気を誇る白ワインです。柑橘系を思わせるすっきりとした飲み口は和食にもピッタリ。普段の食卓で気軽に楽しんでいただきたい1本です。

シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

「ワイン造りを通じて、安心院の文化、風土、ブドウのよさを全国に広げていきたい」という思いから、大分県安心院産の原料にこだわり、最新の設備や醸造方法を用いて良質なワイン造りを行う生産者。こちらのスパークリングワインは、国内改良品種である小公子を使用した1本。華やかな果実味と綺麗な酸味が調和した、バランスの取れた味わいです。

ブルゴ−ニュ・ブラン レ・シャンプラン

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン

こちらのクロ・ヴィルジルは、ポルティエ家がメゾンの裏手に所有する、僅か0.24haのモノポール「レ・ゼクルヴィス」のブドウを使用して造られます。良年にのみ造られ、生産量の8割以上はフランス国内のシャンパーニュ愛好家の手に渡るため、日本で手に入れるのは難しい大変貴重な1本です。

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ

2005年創業と比較的新しいワイナリーながら、高い評価を獲得し、アメリカNo.1に輝いたブラック・スタリオン・エステート・ワイナリー。こちらは、カリフォルニアの中でも冷涼な産地のシャルドネを用いたエントリー・キュヴェです。リッチな果実味と樽香、明るい酸味が調和した味わいをお楽しみください。

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。特級畑クロ・ド・ヴージョは肉厚でパワフルな味わいが特徴ですが、こちらのワインは滑らかな口当たりとしなやかなテクスチャーが感じられる味わいです。きめ細かいタンニンと凛とした酸が密度の高いボディを形成し、非常に長い余韻へと続いていきます。

ピノ・グリ・バリック

シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ・ゴールドカプセル

エステート・シャルドネ