バローロ ブリッコ･ペルニーチェ

カラフルでデザイン性のある製品で人々を魅了するル・クルーゼ。こちらのアイスクーラースリーブは、冷やしたワインの温度をキープできる優れもの。クールな色合いのブラックは食卓にも自然と馴染むアイテムです。

極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となった造り手。ブドウの房の半分以上を切り捨てる極限までに推し進めた摘房、野生酵母のみの発酵、また香りと味わいの透明感を引き出す熟成の技術は一飲の価値ありです。こちらは年間生産量僅か12,000本の大変稀少な1本。親しみやすい味わいながら熟成も可能な非常に高品質な逸品です。

リラック・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

丁寧の一言につきるワイン造りに定評のある小さなメゾン、アヤラ。「ドライシャンパーニュの先駆者」の名の通り、ドサージュ量を極限まで減らすことで、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出しています。こちらは、ノン・ドサージュで仕上げた、ピュアなスタイルが楽しめるシャンパーニュです。

ヴィーニャ・エスメラルダ・フロール・ド・ランジュ

チェルヴァロ・デラ・サラ [マグナムボトル]

ポマール プルミエ・クリュ クロ・ブラン

マリポーサ・ブランコ

ソーヴィニヨン・ブラン

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、ロバート・パーカー氏をして「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と言わしめる偉大な生産者組合。こちらは良年にのみ生産される9種類の単一畑キュヴェのひとつ。「パイエ」は、若いうちから香り高く、明るく凝縮感のある果実味とタンニンが調和した、複雑なスタイルのワインです。

モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン