ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル

ゲヴュルツトラミネール

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。こちらは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村の間に広がる特級畑、ボンヌ・マールのブドウを使用した1本です。凝縮感のある果実味が豊かなボディと共に広がります。エレガントながら、余韻にかけて、スモーキーさやアーシーなニュアンスが漂う仕上がりです。

1796年に設立し、創業から9世代続けてセッラボエッラ地区でワインを造りを行う歴史あるワイナリー。「健康で質のいいブドウを育てるか」ということにこだわりを持っており、オーガニック栽培を行っています。こちらのソリ・パイティンは、11世紀からネッビオーロに適した土地と言い伝えられる区画、ソリのブドウを使用。赤系果実の上品なアロマと滑らかな口当たりを備える逸品です。

メール・ソレイユ シルヴァー・アンオークト・シャルドネ

ネッビオーロ・ダルバ・ロレート

バルバレスコ・リゼルヴァ・ムンカゴタ

有名ワイン評価誌の常連であるヴィニョーブル・ブルニエ兄弟が所有する南仏のワイナリー。こちらは、グルナッシュ本来の旨味を引き出すことに着目したワイン。樹齢70年という古樹の、深くまで張り巡らされた根から吸収された、土壌中のミネラルも余すことなく表現され、フィネスが感じられる味わいが特徴です。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ミュルジュ

ダラメル・カルメネール

ラインガウ リースリング・フォルラーツ