1864年設立された歴史あるシャンパーニュ・メゾン。こちらのロゼ・シャンパーニュは、通常のブリュットにマレイユ・シュール・アイ村の赤ワインを少量加えています。華やかなアロマが際立ち、しっかりとした果実味とクリアな酸が混ざり合う、上品なスタイルです。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは、ガイスベルクとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェです。8代目フレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られます。美しい酸とミネラル感の強い個性が特徴。過去には750mlがノーベル平和賞の祝いの席で振る舞われたこともある、世界的に広く知られている逸品です。

シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・ザルパン・デ・コントルバンディエ【セレクション・タイユヴァン】

ドイツ最高峰の造り手、エゴン・ミュラー。「最高のリースリング生産者」と評しても過言ではない彼らが、南半球にリースリング産地を探した際、見初めたのがオーストラリアのアデレード・ヒルズでした。1840年に起源をもつ畑で育つリースリングは、高いレベルで種々の要素が一体になった素晴らしい味わいに仕上がっています。

シャトー・プジョー

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。特級畑クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村の中でも北側に位置しており、村を代表する畑です。豊かな香りとエレガントで気品のある味わいをお楽しみいただけます。

ポイヤック・ド・フランソワ・グザヴィエ・ボリー

ラ・シャンピーヌ・ヴィオニエ【セレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

アンリ・ジロー・エスプリ・ナチュール [ハーフボトル]

特級畑クロ・デ・ランブレイのほとんどを所有することで知られているブルゴーニュの名門、ドメーヌ・デ・ランブレイ。こちらは、2021年に新たにリリースされたキュヴェ。レ・ボー・モンの南側にはオー・ブリュレを挟んで特級畑リシュブールが、北側には特級畑エシェゾーが広がる、素晴らしい区画から生み出されます。芳香のある赤系果実とフローラルのアロマが折り重なる、上品で集中力のある香りと、全房発酵からくる繊細さと旨味がのった深みのある味わいが魅力的な1本です。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ダモーデ