カペンシス・シャルドネ・サイリーン

マコンの地で「ムルソーの巨匠」コント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらはマコンの中で最も注目を浴び、高く評価されているヴィレ・クレッセです。凝縮感溢れるリッチな味わいを中心に、綺麗なミネラル感と上品な酸味が全体を支えている、優雅な1本に仕上がっています。

サングレ・デ・トロ・ロゼ

アンジュー・ブラン【セレクション・タイユヴァン】

マルサネ・モントゥシュヌヴォワ

モスカート・ダスティ

サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ

クレマン・ド・リムー・ロゼ・ブリュット・レゼルヴ

ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗。こちらは彼らが造る赤のスパークリング。ドライな赤ならではのマリアージュ、肉料理はもちろんのこと、パスタや照り焼き系の和食とも合う、懐の深さがあります。1本あるだけでマリアージュの幅をグッと広げてくれるワインです。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

バローロ・モンヴィリエーロ

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリーです。ゲヴュルツトラミネールは豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケが魅力。食前酒として、または魚やスパイスで味付けされた肉、エスニック料理と好相性で、5~7年の熟成にも耐えうるポテンシャルを備えています。