ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのオー・クシュリアは、ボーヌの中でも斜面の上部という好立地に位置します。他の畑に比べ冷涼な気候からもたらされる、洗練されたスタイルが特徴。果実の引き締まった味わいをご堪能いただけます。

ラ・カウザ・ナランホ

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらワインは、2021年に0.2haをフェルマージュ契約したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のピノ・グリを100%使用しています。豊かな果実味とコクがある、とても個性的な味わいに仕上がっています。

シスト【セレクション・タイユヴァン】

マルサネ・ルージュ アン・ローティエ

フォン・ウィニング リースリング・エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ カイユレ

ジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリーがフォルジュ・セラーズ。こちらは各ヴィンテージ毎の個性と、テロワールの個性を純粋に表現したクラシックシリーズ。華やかなアロマと爽やかな口当たりが魅力のリースリングです。ワイン・スペクテーター年間トップ100にランクインした実績もあるその実力をぜひお試しください。

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらは、マトロのワインへの熱い想いから造られる希少な赤ワイン。時間とともに複雑に変化するアロマと豊かな果実味を備えた、エネルギーに満ち溢れた味わいが魅力です。

シャトー・モン・ペラ・ブラン

ドミナス

「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」がモットーとし、家族経営を続けてきた名門。創始者の名前を冠したプレステージ・キュヴェ。優良年の特級畑と一級畑からの厳選されたブドウのみをブレンドし、最低10年の熟成を経て出荷されます。クリーミーでふくよかな味わいをご堪能ください。