パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらワインは、2021年に0.2haをフェルマージュ契約したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のピノ・グリを100%使用しています。豊かな果実味とコクがある、とても個性的な味わいに仕上がっています。

ラッパリータ

ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ペリエール

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ

シャトー・ド・ナリスは、長い歴史を誇るシャトーヌフ・デュ・パプの造り手。2017年にギガルファミリーが並外れたテロワールを持つシャトー・ド・ナリスに魅せられ、ギガルの傘下となりました。こちらは、若いうちから楽しめるスタンダードキュヴェ。生産者曰く「ゆったりとしたタンニンと美しい格調の高さを備えたシャトー・ヌフ・デュ・パプの説明書のようなワインだ」とのこと。絶妙なバランスの良さのおかげで早くから飲むことができ、リッチさとフレッシュさをお楽しみいただけます。

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワイン、ジェムブルック・ヒルの醸造家、ティモ・メイヤー氏のワイナリー。こちらのピノ・ノワールは「ブラッディ・ヒル(大変な丘)」で100%除梗し造られる1本。生き生きとした酸とスパイシーな風味が心地よい、軽やかな味わいです。

エスプリ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏就任とともに、立ち上げられた新たなネゴシアンブランドです。ブドウを栽培する農家のパートナーと提携することで、ミクロ・ネゴス的とも言えるワイン造りを行っています。こちらはニュイ・サン・ジョルジュのブドウから造られる1本で、その個性がきれいに表現されたスタイル。しなやかな口当たりと、複雑な風味をお愉しみいただけます。

ジョヴァンニ・ロッソはワイン・スペクテーターにて「バローロの星」と称えられるピエモンテの注目ワイナリー。こちらは彼らの拠点となるセッラルンガ・ダルバ村内でも著名な畑のひとつ、ラ・セッラのブドウのみで造られるバローロです。1906年から所有する畑の個性を深く理解し、長期熟成に優れたワインへと仕上げています。堅牢でしっかりとした骨格と風味豊かで長い余韻をご堪能いただける逸品です。

アンダーウッド ピノ・ノワール [250ml]

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。一級畑クロ・デュ・ロワは、王様の区画の意味を持っており、フランス国王がベルサイユ宮殿で振舞ったとされています。強靭なミネラル感と豊富な果実味が見事に調和した味わいを是非お愉しみください。