優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらのランゲ・グリンは、ピエモンテ州の土着品種であるグリニョリーノを使用した1本です。ブリッコ・ボスキス内に広がる、わずか0.12haの畑から造られるため100ケースほどしか造られず、流通量は非常に少なく、珍しいことが特徴。赤系果実とスパイスの香りに、フローラルなニュアンスが重なり、フレッシュな味わいに仕上がっています。

ポートワインの礎を築き、かつてポルトガル王室御用達の実績を持つラモス・ピント。こちらは、良年のみ生産される格の高いポートワイン。複雑味がありながら、フレッシュな果実の繊細な味わいで、赤身の肉からチョコレート、食事の後のデザートワインとしてもお楽しみいただけます。

サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コルトン

ジュヴレ・シャンベルタン

サン・ジョセフ・プレファス【セレクション・タイユヴァン】

ランゲ・フレイザ

ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが買い付けたコレクション、メゾン・ルロワ。この価格で楽しめるとは思えない程豊かな味わいを実現した、マダム・ルロワの審美眼を物語る驚きの1本です。

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。中でもこちらのソーヴィニヨン・ブランは、エノテカでも長年に渡り不動の人気を誇る白ワインです。柑橘系を思わせるすっきりとした飲み口は和食にもピッタリ。普段の食卓で気軽に楽しんでいただきたい1本です。

バルベラ･ダルバ ブリッコ･デイ･メルリ

イエリングバーグ

アイランド・イースター・シャルドネ

バレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー