ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ル・デジール

ブルゴーニュ・パストゥーグラン

バイ・オット・ロゼ

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、ロバート・パーカー氏をして「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と言わしめる偉大な生産者組合。こちらは良年にのみ生産される9種類の単一畑キュヴェのひとつ。「パイエ」は、若いうちから香り高く、明るく凝縮感のある果実味とタンニンが調和した、複雑なスタイルのワインです。

独自の世界観を持つ偉大な生産者、カステッロ・ディ・ランポッラ。こちらのワインは、ファーストヴィンテージがいきなりガンベロ・ロッソの「イタリア最高の赤ワイン」に選出された、世界的に高く評価されるランポッラのトップ・キュヴェ。重苦しさを感じさせない洗練された上品さと、素晴らしい凝縮感が魅力の1本です。

フランス・ボルドーのアントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー、マリー・エ・シルヴィー・クルセルが手掛けるワイン、プティ・クルセル。ロバート・パーカー氏に「アペラシオンの中では最高のシャトーの一つ」と言わしめたシャトー・テューレイと同じ畑のブドウを使用して造られるハイクオリティなテーブルワインです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、格付け第二級「レオヴィル3兄弟」の一角、シャトー・レオヴィル・バルトン。濃密な果実味と上品な余韻が心地良い1本です。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは、ガイスベルクとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェです。8代目フレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られます。美しい酸とミネラル感の強い個性が特徴。過去には750mlがノーベル平和賞の祝いの席で振る舞われたこともある、世界的に広く知られている逸品です。

500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつ。こちらは、ル・ポストと呼ばれる単一畑のグルナッシュ100%で造られるワイン。イタリアのバローロやバルバレスコに非常に似た特徴のテロワールから生み出される、多様なアロマと鮮やかな果実味が魅力です。

コート・ロティ【コレクション・タイユヴァン】

ソノマ・コーストで最も冷涼なエリアて?非常に優れた品質のワインを生み出す造り手。こちらは、新AVA認証取得後の初ヴィンテージとなる1本。過度なアルコールストレスのない、深みのある洗練されたピノ・ノワールをお愉しみいただけます。