メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらは高品質なブドウのみを用いて造られる、セレクションシリーズ。上品でフレッシュなアロマを備えた、新鮮さ溢れる爽やかな味わいです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、サン・ヴェランを中心にワイン造りを行っている、ファミーユ・パケが手掛ける1本。瑞々しく透明感のある果実味が感じられる、エレガントなスタイルです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・モントゾーリ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、シャブリの名手が手掛ける1本。凝縮した果実味とキレのある酸味が魅力の、爽やかな味わいです。

隠れた銘醸地であるフィサンに本拠地を置くドメーヌ、ベルトー・ジェルベ。こちらのキュヴェは当主のアメリー氏が、母方のドメーヌより引き継いだ日当たりの良い台地で造られています。恵まれた位置的条件に加えて他の畑より半月収穫を遅らせることで更に果実味を凝縮させた1本です。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。彼らが手掛けるクロ・ヴージョは、香り高く優美な仕上がりで、ロバート・パーカー氏を始め、多くの評論家から絶賛されています。果実味とアロマに溢れ、精密なフィネスを感じるスタイルが特徴です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ブランショ・ドゥシュウ

500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつ。こちらは、ル・ポストと呼ばれる単一畑のグルナッシュ100%で造られるワイン。イタリアのバローロやバルバレスコに非常に似た特徴のテロワールから生み出される、多様なアロマと鮮やかな果実味が魅力です。

マルサネ・ロゼ ル・サントネール

ペリエ ジュエ グラン・ブリュット [エコロジカル・ボックス付]

ブルゴーニュ パストゥーグラン

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボルニック