イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらは、バルバレスコにある14もの畑のなかから優良な畑を厳選し、そのブドウを緻密にブレンドしています。そのワインはアンジェロ氏曰く「伝統的でもなく、モダンでもない、完全なるガヤスタイル」。華やかな香りに引き締まった酸が魅力です。

ル・パン

バローロ フォッサーティ

ヴーヴレ ル・オー・リュー セック【セレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュ・パストゥーグラン

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用した、ロゼスパークリング。ブドウのピュアな味わいを表現した、飲みやすいスタイルです。

サン・ペレイ ヴィエイユ・ヴィーニュ

シャトーヌフ・デュ・パプ アリオソ

世界初のブリュット（辛口）シャンパーニュの発明や、200mlボトルの開発など、時代を先駆けるメゾン。優良年に7つの厳選したグラン・クリュで獲れたブドウで造られるキュヴェ。豊富な果実味とミネラル感が舌を包み込み、シャープな酸がアクセントになっている洗練されたエレガントな味わいです。

リースリング・トロッケン

プロプライエタリー・レッド・ワイン ナパ・ヴァレー

15世紀からワイン造りを行う由緒ある家系、モンジャール・ミュヌレ。2004年からは一部でビオロジックを導入し、その他でもリュット・レゾネを採用する自然派の造り手でもあります。こちらは、樹齢平均25年のシャルドネから造られる、コクのあるエレガントなA.C.ブルゴーニュです。