ヴォーヌ・ロマネ

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ【セレクション・タイユヴァン】

カルテット・アンダーソン・ヴァレー ブリュット [マグナムボトル]

「甘口ワインのように、最高に甘美なアロマを持つ辛口白ワインを造る」という壮大な夢に基づいてオー・ブリオンが造る、ボルドーでも群を抜いて稀少かつ最高級の白ワイン。独自のアッサンブラージュによる、芳醇かつ複雑なアロマと唯一無二の味わいを持ち、スケールのあるストラクチャーで飲み手を魅了し続けています。他のボルドーの白ワインとは一線を画す唯一無二の味わいをお愉しみいただけます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・フランチ・リゼルヴァ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ブルゴーニュを代表する生産者、ブリュノ・クレールが手掛けるワイン。ピュアな果実味と綺麗な酸味が織り成す、心地よい味わいが魅力です。

こちらはピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌです。さっぱりとした酸と果実の活き活きとした風味がお愉しみいただけます。今すぐ愉しめるのは勿論、数年の熟成も可能な1本です。

ドイツの熱烈的なファンに愛され続ける造り手が手掛ける、高品質のフランケンワイン。シルヴァーナー種というブドウから造られています。土壌由来のミネラルが存分に表現され、吟醸酒のように滋味深い味わいです。和食のようなお出汁の効いたお料理とぜひお楽しみください。

シャトー・ローザン・ガシー

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、バランスとハーモニーを大切にワインを醸すワイナリー、ドメーヌ・コンビエが手掛ける一本。パワフルな果実味ながらも、シルキーで親しみやすいタンニンが魅力の赤ワインです。

テルモン レセルヴ・ロゼ [ハーフボトル]

アルザスの伝説的スターのマルセル・ダイス、トリンバックと並びパーカー5ツ星を獲得する生産者、アルベール・マン。こちらは、伝統的なアルザス品種のひとつであるリースリングを用いて造られる入門キュヴェです。アルベール・マンが長い歴史の中で培ってきたエスプリが詰まっています。レモンや柑橘系の果実、桃などを想わせるふくよかな香りと厚みのある口当たりで、早くから愉しめる活力に満ちた味わいが魅力です。

ヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンド