サントリーニ・アシルティコ

シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム

受賞歴多数、110年以上の歴史を持つ勝沼の伝統あるワイナリー。こちらはシュール・リー(澱の上で静置)により、甲州の持つミネラル感や複雑味、ふくよかな味わいを最大限に生かし仕上げられた1本。酸味を抑えた仕上がりのため、甲州を初めてお飲みになる方におすすめです。料理全般に合わせやすいですが、なかでも生牡蠣や焼牡蠣、お造り、水炊きなどと好相性です。

マスカット・ベーリーA 樽熟成

ドライ・リースリング

エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル

カザル・ガルシア・ブランコ

ヴィンテージ・シャルドネ

プイィ・フュメ・アンディジェン

幅広いラインナップを手掛ける、カリフォルニアのワイナリー、ケンダル・ジャクソン。こちらのグランド・リザーヴ・シリーズは、彼らが所有する様々な畑を厳格に区分して栽培したブドウを、ブレンドして仕立てる高品質なラインです。芳醇な果実味にしっかりとしたタンニンを備えた、飲み応えのある赤ワインです。

1994年創業と比較的若いワイナリーながら高評価をたたき出し、すぐにトップ生産者の仲間入りを果たしたサリクッティ。テロワールを表現するために単一畑のワイン造りに注力し、エレガントで高品質なワインを生み出しています。こちらは所有する3つの単一畑ソルジェンテ、ピアッジョーネ、テアトロで収穫されるブドウをブレンドして造られる1本。赤系果実と上質なタンニンの層によるフレッシュで魅惑的な味わいが特徴です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプの名門、ラ・バロッシュが手掛けるキュヴェ。フラッグシップワインに使用する「ラヤス」の区画で収穫されたグルナッシュも使用しています。力強さと骨格、凝縮感、丸いタンニンと心地よい酸味がもたらすエレガンスが魅力です。