シャルドネ・スキン・ファーメンテッド・カーネロス

ヴィニュロンズ・リザーヴ・メルロ

ニューカリフォルニアスタイルを代表する生産者。こちらのワインは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに属する標高約250mの火山性土壌の畑で育つ、樹齢15年のブドウ樹から造られます。若いうちから親しみやすく、かつ長期熟成に耐えうる骨格を備えており、テロワール由来のパワフルで濃密な味わいが特徴。黒系果実の豊かな果実味と、華やかでエレガンス溢れる余韻が続く逸品です。

有機農法にこだわる、ジュヴレ・シャンベルタンの実力派。こちらは、特級畑シャペル・シャンベルタンに隣接し、一級畑のプティ・シャペルの下方に位置するブドウ畑。男性的なジュヴレ・シャンベルタンとは異なり他の区画よりも上品で女性的な仕上がりの1本です。

レ・オー・コルミエール【セレクション・タイユヴァン】

シレーニ・ヌーヴォー ピノ・ノワール

時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。こちらは、ニュイ・サン・ジョルジュの中でも、ヴォーヌ・ロマネ側に位置する畑のブドウで造られた1本。凝縮感のある果実味を備えた、ストラクチャーのしっかりとしたスタイルながら、ヴォーヌ・ロマネにも良く似た気品も持ち合わせています。

こちらは、アンヌ・グロが南仏ミネルヴォワで生み出した甘口ワイン。収穫は朝のみで手摘み、果汁の発酵中にアルコールを添加して甘みを残す、ヴァン・ドゥー・ナチュレルという南仏伝統の技法で造らた酒精強化ワインです。ブドウ果汁由来の甘みをダイレクトに感じることができる1本。甘辛くスパイシーな料理や甘口ワイン定番のフォアグラやチーズとも好相性です。

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾン、ポメリー。こちらは、「ボトルから直接飲む、あるいはストローから飲む」ためにデザインされた200mlサイズのロゼ・シャンパーニュです。最低瓶内熟成期間30ヵ月と贅沢な造り。フィネスと繊細さを兼ね備えた、フレッシュでフルーティーな味わいをお愉しみください。

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはネロ・ダヴォラというシチリアの伝統品種を用いており、完熟フルーツの甘やかな香りと、まろやかな口当たりが特徴。1,000円台にもかかわらず、シチリアの魅力を存分に楽しむことができる仕上がりです。

【蔵出しグランヴァン】シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

クラメレ・レカシュは創業1447年のルーマニア最大級規模の老舗ワイナリーです。こちらは、イギリス大手スーパー向けに開発したオレンジワイン。イギリスで発売するや、瞬く間に大ヒットした人気商品です。白ワインにはない円みとふくよかさがあり、程よいタンニンも感じられるため様々な料理と合わせやすく、特におでん、肉じゃが、揚げだし豆腐などの和食と相性抜群の1本です。