ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール シャルドネ

サッシカイア [ダブルマグナムボトル]

エスプリ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏就任とともに、立ち上げられた新たなネゴシアンブランドです。ブドウを栽培する農家のパートナーと提携することで、ミクロ・ネゴス的とも言えるワイン造りを行っています。こちらはポマールの優良一級畑のブドウを使用し、複雑で厳格なスタイルに仕上げられた1本。きめ細かく滑らかなタンニンと、奥深く濃密な風味が魅力です。

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは銘醸村のシャルドネで仕立てるワイン。ブルゴーニュの上級ワインのように優美な味わいで、前菜からバターを使ったメイン料理まで、 幅広く合わせてお愉しみいただける万能な1本です。

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版〜2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはカタラットというシチリアの伝統品種を用いており、フローラルでフルーティーな香りが特徴。フレッシュで調和のとれた味わいは、1,000円台にもかかわらず、シチリアの魅力を存分に表現しています。

ポデーリ・アルド・コンテルノはジャコモ・コンテルノの5代目アルド氏が設立したワイナリー。トップ・キュヴェがイタリアワインの頂点に輝くなど、評価誌から絶賛されるバローロの名門です。こちらは彼らが「カルテット」の名の通り、4種類のブドウ品種を用いて手掛ける1本。それぞれの品種個性が活かされた調和の取れた味わいが魅力です。

世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェを所有するブルゴーニュの小さなドメーヌ。こちらは、生産量僅か一樽程の希少なキュヴェです。濃密な果実味と凛とした酸味、ほのかに薫るミネラル感のニュアンスが見事な力強くもエレガントな味わい。ブルゴーニュラヴァーならば、死ぬまでに一度は飲んでみたい垂涎の1本です。

メイヤーはオーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワイン、ジェムブルック・ヒルの醸造家であるティモ・メイヤー氏のワイナリー。こちらのキュヴェはカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズをブレンドした、驚くほどジューシーな味わいの赤ワインです。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらのワインは果実味とアロマに溢れ、精密なフィネスを感じられます。正義という意味のジュスティスは、独特の趣が感じられる優美な仕上がりです。

カプスラ・ヴィオラ

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル

アルトス・イベリコス・クリアンサ

クリムゾン・ピノ・ノワール