リミテッド・リリース・カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトー・カントメルル

1753 シラー・グルナッシュ【セレクション・タイユヴァン】

シャトー・オルム・ド・ペズ

ヴォーヌ・ロマネ クロ・デュ・シャトー

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのサン・ジョセフは、平均樹齢35年のシラーを使用した赤ワイン。しなやかなタンニンが溶け込んだ、エレガントなスタイルです。

ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ・ブリュット [ボックス付]

ヴァレンティノ・メルロ

ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらは遅摘みのリースリング100%で仕立てられる甘口白。芳醇な味わいの中に上品な酸がアクセントとなり、心地よい甘味をお楽しみいただけます。

ル・ベ・パー・モーカイユ

セレステ・クリアンサ

創業1953年の家族経営のワイナリー、ヴァルディカヴァ。まだブルネッロ・ディ・モンタルチーノが無名だった頃から、この地の発展のために寄与してきました。こちらは彼らを代表する1本で、1977年にモンタルチーノで初めて単一畑のブドウのみを使用したブルネッロです。優良年にしか造られませんが、力強い凝縮感と優美なテクスチャーを兼ね備えた味わいは息をのむほど美しい仕上がり。ブルネッロを語る上で避けては通れない銘品です。

2014年創業の新星ワイナリー、ジャン・バティスト・ブーディエ。こちらのキュヴェは、ペルナン・ヴェルジュレスの4つの区画のシャルドネをブレンドした白ワインです。ステンレスタンクで熟成されたことで生まれる、活き活きとした果実味やミネラル感、余韻がお楽しみいただけます。