ブルゴーニュのワインの歴史に革命をもたらした、ブルゴーニュ公国初代公王がサントネイに所有した城にゆかりを持つ造り手。こちらは、特級畑ボンヌ・マールから通りを挟んだ向かいに位置する、一級畑レ・ボードのブドウで造られる赤ワインです。ピュアな果実味と綺麗な酸味が魅力で、しっかりとしたストラクチャーを感じられます。

ジービー・32・シャルドネ

ムルソー クロ・デュ・ミュルジェ [ハーフボトル]

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ [メゾン・ルロワ]

シャトー・モリオン

ワイ・バイ・ヨシキ ロゼ・カリフォルニア

ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ・レ・シャルム・ドゥシュ【セレクション・タイユヴァン】

バルベラ・ダルバ・スペリオーレ・カンポリーヴェ

ジゴンダスの地にあるドメーヌ・デ・ボスケは、1644年から続く由緒ある造り手。有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ローヌの頂点に立つまでに成長した」と評される名手です。こちらのレ・ルートは、年間生産量約2,400本と少ない希少キュヴェ。小粒のシラーから生み出される凝縮感のある果実味とシルキーなタンニンが魅力の1本です。

近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアがこちらのワイナリー、フェルミエです。こちらはケルナーを使用した、切れの良い酸味とエキゾチックな香りが特徴の辛口スパークリングワインです。

ピーター・マイケル・レ・パヴォ

こちらは、1971年から続く特別プロジェクトの1本。RMの振興団体「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に加盟する有力なRM生産者が、良年に限って仕込む「ミレジム」を共通のボトル及びラベルデザインによって展開しています。樹齢約30年のブドウを使用し澱とともに約60カ月もの間熟成し仕立てられる、ミネラル感とフィネスに富んだ逸品です。