ポマール

フィフス･ジェネレーション･バロッサ･カベルネ･メルロ

グレイス 甲州 鳥居平畑 プライべート・リザーヴ

ブノワ・シュヴァリエは2018年にヴォーヌ・ロマネ村に設立された新進気鋭のドメーヌ。2021年にはブルゴーニュ地方の「ヤング・タレント・トロフィー」を受賞した注目生産者です。こちらは彼らの拠点であるヴォーヌ・ロマネ村の魅力を追求した1本。平均樹齢60年を超える5つの村内区画を巧みにブレンドしています。生産者が語るヴォーヌ・ロマネ村の魅力である「丸みと柔らかさ、美しいフィネス」が見事に表れた仕上がりです。

ルー・ボーテ・ルーサンヌ

デュケサ・ダ

ポデーリ・アルド・コンテルノはジャコモ・コンテルノの5代目アルド氏が設立したワイナリー。トップ・キュヴェがイタリアワインの頂点に輝くなど、評価誌から絶賛されるバローロの名門です。こちらは彼らがシャルドネから手掛ける唯一の白ワイン。ブッシアの複数の畑から低収量にこだわって収穫され、オーク樽での熟成を経てリリースされます。優れた骨格とボディを持ち合わせており、長期熟成ポテンシャルに秀でた仕上がりです。

伝統的な手法でワインを造る老舗シャトーが手掛ける白ワイン。セミヨンのふくよかさにソーヴィニヨン・ブラン特有の柑橘類の果実味が加わった、お手本のようなボルドー・ブランです。爽やかで口当たりの良いスタイルは、魚介のカルパッチョや牡蠣などの料理と抜群の相性をみせます。

ヴィニウス・オーガニック シャルドネ

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ムリジエ

ヴーヴレ ル・オー・リュー セック【セレクション・タイユヴァン】

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはシチリア原産最古とも言われるインツォリアというシチリアの伝統品種を用いた1本。熟したリンゴとパイナップルの濃密な風味溢れる、飲みごたえのある辛口スタイルで、シーフードや淡泊な肉料理にも良く合います。