エスペランサ

ミュスカ・ボーレンベルグ【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、3代に渡るクレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリスト、ヴィトー・アルベルティ。食事とも合わせやすいフレッシュな味わいのスパークリングワインです。

アンリオ ブリュット・スーヴェラン [マグナムボトル] [ボックス付]

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。一級畑レ・コンボットは、ラトリシエール、マゾワイエール、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つの特級畑に四方を囲まれています。パワフルな果実味と近隣の特級畑を彷彿とさせるストラクチャーが魅力です。

カスティーリョ・イガイ グラン・レゼルヴァ・エスペシャル

16世紀から続く家族経営の老舗シャンパーニュメゾン、フィリポナ。こちらのロイヤル・レゼルヴ・ブリュットは主にグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使い、3年間の瓶内熟成を経てリリースされます。力強い味わいとフレッシュさが両立しており、どんなシーンにもお楽しみいただける1本です。

ル・ドラゴン・ド・カンテュス

ソリ・サン・ロレンツォ [マグナムサイズ] [ボックス付]

シャトー・ラ・コンセイヤント

こちらはトーレスが「古来品種復興プロジェクト」としてカタルーニャの文化やワイン造りの遺産を後世に残したいという想いを込めて手掛けるワインです。ペネデスにて栽培されているテンプラニーリョとガルナッチャに、高温や干ばつに耐性のある黒ブドウ「モネウ」がブレンドされています。ラズベリーやバラなどの華やかなアロマと凝縮感のある果実味が魅力の1本です。

ピノ・グリージョ