ブルゴーニュ・アリゴテ [GFA ROUGET]

ラングドックとルーションの地域を専門とし、ユニークなワインを取り揃えることをモットーとしているエシュ & バニエ。こちらのワインは、ラングドック・ルーションから選び出したシラーとグルナッシュを使った、オーガニックの認定赤ワイン。深く滑らかなシラーの舌触りと南仏らしいジューシーな風味が特徴です。

造られるワインの約75%が海外に輸出され、品質の高さと優れたコストパフォーマンスから、世界各国で広く愛されるピエモンテの生産者グイドボーノ。こちらは、ロエロ地区の単一畑で造られるネッビオーロ。ロエロ地区は石灰と砂質の土壌が特徴で、造られるネッビオーロはバローロやバルバレスコに比べると若いうちから楽しめるチャーミングなスタイルとなります。ローストした肉やチーズなどと合わせてお楽しみください。

メドック格付け第二級シャトーの中でも5大シャトーに追随する実力と名高い名門シャトー。ポイヤックらしい肉付きがあり力強い味わいながら、気品も兼ね備えていることから、「ポイヤックの貴婦人」と呼ばれ、長年ボルドーファンに愛されています。

クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ

ポメリー・ブリュット・ロゼ・カシミールボックス [ボックス付]

ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・グリ

アヤラ・ブリュット・ナチュール ゼロ・ドサージュ [ボックス付]

フォンフォン

サンタ・クリスティーナ・ビアンコ

シャトーマルス プレステージ 穂坂 甲州樽発酵

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、採石場であった場所にバールを用いて植えたことから名付けられた白ワイン。ミネラル感豊富な土壌から生み出される、エレガントなソーヴィニヨン・ブランです。