ロッソ・ディ・モンタルチーノ

シュルー

ワイン・アンド・スピリッツ誌のインターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得した、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置するヤンガラ・エステート・ヴィンヤード。こちらは品種ごとの特長をよく表すスタンダード・シリーズ「エステート・コレクション」のルーサンヌです。まろやかな果実味と堅実な酸のバランスが取れた味わいをお楽しみいただけます。

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン

サイドウッド・ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

カレラは一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニアピノ・ノワールの先駆者です。カレラがマウント・ハーランから生み出す6つの単一畑ピノ・ノワールのひとつ、ジェンセン・ヴィンヤード。4つの丘の中腹に位置しそれぞれ日当たりが異なる。名前は、ジョシュの父、スティーブン・ジェンセン氏に由来します。非の打ち所のないバランスのとれた、リッチでまろやかな熟成に値するワインです。

アビス【セレクション・タイユヴァン】

オーセイ・デュレス・ブラン [メゾン・ルロワ]

ブラン・ガニャールのオーナー、ジャン・マルク・ブラン氏の息子たちがクリュ・デュ・ボジョレーで栽培から醸造までを手掛ける新しいドメーヌ。こちらは、彼らが所有するブルイィ山の麓の畑のブドウを使用しています。ガメイ特有の親しみやすい果実味がチャーミングに表現されており、凝縮感と柔らかいテクスチャーが魅力。シャルキュトリーなどと合わせて楽しむのもおススメです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、4世代に渡ってワイン生産を行う、ドメーヌ・オート・フェヴリー。澱と共に熟成させたことによる奥行きのある旨味が染み渡る、滋味深いスタイルです。

コスト【セレクション・タイユヴァン】